С детства нам внушали, что витамины – это полезно. Мамы заставляли кушать детишек овощи и фрукты в небывалом количестве, чтобы витаминов хватало. Потом оказалось, что этого недостаточно – и все стали пить витамины пачками. И сейчас врачи бьют тревогу. Раньше было больше пациентов с выраженными признаками авитаминоза. Теперь больше страдают от избытка витаминов. Чтобы не было таких перегибов, попробуем развеять основные мифы о витаминах.
Во-первых, чем больше витаминов и микроэлементов мы потребляем, тем лучше. Разумеется, витамины нужны нашему организму для поддержания стабильной работы внутренних органов. Большую часть необходимых веществ наш организм способен синтезировать самостоятельно. Однако существует целый ряд незаменимых аминокислот, без которых мы просто не сможем жить. Такие вещества нужно обязательно потреблять в составе витаминных комплексов. Но ни в коем случае не пытайтесь пить витамины «про запас». Наш человек такое любит. Наемся больше, чем надо. И витаминами запасусь. А многие вещества в организме просто не способны накапливаться. И нам требуется ежедневное их поступление в организм. Если вы передозируете их, печень может не выдержать. И в результате вы получите серьезный сбой в работе многих внутренних органов. Так что с витаминами шутить не стоит. Все должно быть умеренно.
Во-вторых, многие считают, что только овощи и фрукты являются источником витаминов для нашего организма. Это не совсем правильно. Ведь отдельные микроэлементы находятся только в продуктах животного происхождения. Но даже полезных веществ из правильных овощей и фруктов вам не хватит, чтобы удовлетворить суточную потребность организма в витаминах. Врачи рекомендуют пить витаминные комплексы курсами. Это будет более разумное решение, чем есть килограммы овощей и фруктов за день. К тому же, в состав поливитаминных комплексов входит именно необходимое количество всех полезных веществ. Рассчитать самостоятельно порцию витаминов просто невозможно.
И наконец, почему-то считается, что избыток веществ лучше, чем недостаток. На самом деле, избыток отдельных питательных веществ приводит к облысению, потере зрения, повышению ломкости костей и нарушению работы внутренних органов.
Надеюсь, эта информация поможет вам сохранить здоровье. Помните, нехватка витамина и его избыток одинаково вредны. Сохраняйте умеренность во всем – и живите долго.